秋になる頃、畑で見かける丸い塊、いったい何??
「落花生ぼっち」です⭐️
ぼっちとは、自然乾燥させるために積まれた落花生の塊です🥜
落花生は土の中から掘った状態では、水分が多く、味を凝縮させ美味しい豆にするには
1ヶ月ほどじっくりと乾燥させるそうです。
昔はブルーシートではなく、笠を乗せていたそう。帽子を被っているかみたいです!
まんまる形が可愛らしいです。
#落花生 #落花生ぼっち #千葉県
「落花生ぼっち」です⭐️
ぼっちとは、自然乾燥させるために積まれた落花生の塊です🥜
落花生は土の中から掘った状態では、水分が多く、味を凝縮させ美味しい豆にするには
1ヶ月ほどじっくりと乾燥させるそうです。
昔はブルーシートではなく、笠を乗せていたそう。帽子を被っているかみたいです!
まんまる形が可愛らしいです。
#落花生 #落花生ぼっち #千葉県